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麗豐微酵館•微酵鹽麴+鹽麴調味粉(免運宅配)

 
$649
NT$: 570
 

  

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商品介紹

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『鹽麴』是一種米麴與鹽結合的天然調味料,為日本江戶時代流傳下來的傳統調味聖品,因鹹中帶甘的滋味加上麴菌發酵後所產生的特殊韻味,使鹽麴於近代食品發展成為日本民眾家中必備調味品。

鹽麴富含麴菌發酵後的單糖與胺基酸結合物,因而可以完美襯托出食材的美味,進而取代人工味精,同時鹽麴含有維生素、礦物質、有機酸以及天然酵素等營養物質,增進兼顧味蕾饗宴與養生概念。


【微酵鹽麴】

• 本品榮獲2015年OTOP優質台灣地方特色商品。

• 嚴選台灣在地種植台梗9號米,利用科學技術嚴謹篩選出最佳風味米麴進行發酵生產。
• 產品發酵期間嚴格控管環境溫濕度與潔淨度。
• 添加素有餐桌上鑽石之稱的珍貴真菌『黑松露』,可同時品嘗到黑松露特有風味與鹽麴的百年韻味。
• 本產品通過HALAL認證。


【微酵鹽麴調味粉】

• 嚴選台灣在地種植台梗9號米,利用科學技術嚴謹篩選出最佳風味米麴進行發酵生產。
• 添加素有餐桌上鑽石之稱的珍貴真菌『黑松露』,可品嘗到黑松露特有風味與鹽麴的百年韻味。
• 產製系統專利認證。
• 利用連續式真空乾燥技術,保留食材最香醇原始風味,顆粒容易完全溶解。
• 絕不含味精、防腐劑、香料、色素及人工添加物,讓您輕鬆展現好廚藝。
• 本產品通過HALAL認證。

 

運費計算方式

宅配
免運費


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